Mets la main à la pâte !

Mets la main à la pâte !

par | 19 Juin 2023 | Blog des élèves

Merveille
De 6 a 8 personne

Plus vous allez en manger plus vous allez aimer !

Les petits gâteaux que je vais vous proposer ne sont pas simple mais je vous mets au défi de les faire ! N’aie pas peur de mettre la main à la pâte, et n’en perds pas une seule miette !

FOUR : 180°                                                                             CUISSON : à la friteuse

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 1/2 de sachet de levure chimique
  • 5 g de sel fin
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé ou vanille liquide
  • 100 g de beurre ramolli
  • 5 œuf entier
  • Un peu de rhum brun
  • Sucre glace
  • Un peu d’eau de fleur d’oranger

Matériel :

  • Fouet ou Robot Batteur
  • Rouleau à pâtisserie
  • Friteuse électrique
  • Écumoire maillée en inox
  • Saupoudreuse à tamis inox
  • Roulette Cannelée

Ce qu’est une merveille:

«Petits beignets de tradition ancienne, faits de pâte frite pouvant avoir toutes les formes possibles (losanges, carrés, triangles, personnages, animaux, étoiles…) qu’on sert chaud ou froids saupoudrés de sucre glace » voilà comment Claudine Brécourt Villars définit les merveilles dans son livre Mots de table, mots de bouche. Traditionnellement préparée et consommée pendant la période de Mardi Gras pour donner des forces et du courage aux chrétiens s’apprêtant à jeûner, cette pâtisserie fait partie de la famille des bugnes ou des beignets. Quant à son nom, il reste encore une énigme.

A toi de les réaliser maintenant !

 Étape n 1

Pour réaliser cette recette de merveilles, commencer par préparer tous les ingrédients. Disposer la farine en fontaine dans la cuve du batteur.
Ajouter le sel fin.

Étape numéro 2

Ajouter le sucre en poudre, puis la vanille liquide (ou sucre vanillé)

Étape numéro 3

Ajouter l’eau de fleur d’oranger et le beurre juste ramolli, coupé en morceaux. Commencer à mélanger avec le robot batteur (ou au fouet à la main).

Étape numéro 4

Ajouter les œufs entiers et enfin le rhum brun.
Pétrir au batteur (ou au fouet) jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

 Étape numéro 5

Mettre la pâte en boule.
La couvrir avec un torchon et laisser poser 30 minutes minimum

Étape numéro 6

Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur quelques millimètres d’épaisseur.
Tailler la pâte à l’aide d’une roulette à pâte cannelée, en bandes d’une largeur de 4 cm. Faire de même en faisant des bandes obliques, afin de former des losanges.

Étape numéro 7

Inciser le centre de chaque losange. Plonger les merveilles dans une friteuse chauffée à 180°C.
Laisser dorer la première face.

Étape numéro 8

Les retourner et les faire dorer sur la seconde face.
Au terme de la cuisson, retirer les merveilles avec une écumoire.

Étape numéro 9

Et les égoutter sur du papier absorbant. À l’aide d’une saupoudreuse, parsemer les merveilles de sucre glace, juste avant de servir.

Source : Recette de merveilles, Le Meilleur du Chef, 2016. Disponible en ligne : https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/merveilles.html

Reportage sur les Masters de Badminton d’Orléans

Reportage sur les Masters de Badminton d’Orléans

par | 9 Juin 2023 | Actualités, Blog des élèves, EPS

Le mardi 4 Avril nous sommes allés voir les Masters de badminton à Orléans avec Mr Danys et Mme Chacqueneau. Il y avait 3 élèves de 3ème (Morgane, Angèle, Maxence) et deux élèves de 5° (nous : Clara, Camille). Notre avis sur cette journée est très positif, car nous avons pu échanger avec les joueurs Léo Rossi (Français) , Alex Lanier (Français), Julien Carraggi (Belge), Paulina Buhrova (ukrainienne). Nous sommes contents d’avoir participé à cette journée sportive internationale que nous allons vous présenter ci-dessous.

 

L’espagnole Caroline Marin a remporté la finale face à l’américaine Beiwen Zhang. Félicitations à elle ! Victoire en 1h05, 25-23, 9-21, 21-10 !

L’indien Priyanshu Rajawat a remporté le simple hommes après sa victoire 21-15, 19-21, 21-16 face au Danois Magnus Johannesen.

Voici les vainqueurs de la compétition « Master de Badminton » les années précédentes dans la catégorie femmes :

  • en 2019 : Saena Kawakami (Japon)
  • en 2021 : Busanan Ongbamrungphan (Thailande),
  • en 2022 : Putri Kusuma WARDANI (Indonésie)

et dans la catégorie hommes :

  • En 2018 : Mark Caljouw (Pays-Bas),
  • en 2019 : Koki Watanabe (Japon),
  • 2021 et en 2022 Toma Junior Popov (France) est premier du classement deux années de suite.

 

Les masters de badminton sont une rencontre de 40 nations qui se réunissent pendants 6 Jours afin d’effectuer 200 matchs. Les matchs se font dans une grande salle constituée de places assises autour d’un terrain de badminton. Le jury va se placer sur le coté. La salle peut contenir 3000 spectateurs. Les spectateurs entrent au couloir NORD, et les joueurs couloir SUD.

 

Les Masters de Badminton d’Orléans se sont déroulés sur six jours du 4 au 9 avril 2023 :

  • Le mardi, ce sont les qualifications de 11H à 21H00
  • Le mercredi, ce sont 16e de finale de 9H à 19H30
  • Le jeudi, les 8e de finale de 10H30 à 21H00
  • Le vendredi, les 1/4 de finale de 13H à 21H30
  • Le samedi, les 1/2 finales de 12h00 à 22H00
  • et le dimanche, ce sont les cinq FINALES de 11H à 16H.

Il y a 32 joueurs en catégories simples hommes et simple dames. Il y a également 32 paires en double mixte, double dames et double hommes.

Les vainqueurs dans les catégorie simple hommes et simple dames vont remporter $18 000.00. Les duos dans les catégories double hommes et double femmes gagnent $18 960.00. Il y a une véritable égalité des prix entre les hommes et les femmes dans les compétitions de badminton.

Plan de salle

Les terrains changent en fonction des jours de la semaine : il y a 4 terrains les mercredi et jeudi, 3 terrains le jeudi, 2 terrains le vendredi et un seul terrain le weekend pour les demi-finales et les finales.

 

Article écrit par Camille et Clara, membres de l’atelier médias du collège Gutenberg

Site des Masters de Badminton d'Orléans

Rencontres d’auteurs

Rencontres d’auteurs

par | 22 Mai 2023 | Actualités, Blog des élèves, CDI, Parcours d'Education Artistique et Culturelle

Le 16 mars 2023 ont eu lieu deux rencontres d’auteurs : une avec Cécile ALIX et la classe des 6e6 ; et l’autre avec Véronique MASSENOT et les 6e4. Des élèves de l’atelier lecture du collège ont également participé à ces rencontres d’auteur.

Ces deux rencontres ont été organisées par Mme Lamargot, dans le cadre du partenariat avec Livrami,  le Salon du Livre Jeunesse qui a eu lieu les 18 et 19 mars 2023 à Dadonville.

Rencontre d’auteur 1 – Cécile Alix

Comme dit précédemment, la première rencontre d’auteur s’est déroulée le 16 mars en M3 (10h30 – 11h30). Le CDI du collège a accueilli la classe des 6e6 et leur professeur de français, M. Bulleryahen, ainsi que quelques autres élèves d’autres classes (dont moi). La professeure documentaliste a reçu l’auteur Cécile Alix, qui écrit des livres dans une tranche d’âge de 7-24 ans. Elle a écrit de nombreux romans et albums, comme « A(ni)mal », « La Street » ou « Cléopâtre vue par une ado » (tous disponibles au CDI) et nous a raconté comment l’idée lui venait pour ses romans. Les élèves de la 6e6 avaient préparé des questions sur de petits papiers afin de les poser à Cécile Alix.

Il y a eu des moments drôles, des questions plus sérieuses, comme, vers la fin de la rencontre, une question sur « de quelle couleur de peau imaginez-vous un personnage, sans en citer l’origine » ; en bref, la rencontre s’est très bien passée et les élèves ont même pu obtenir des photos et autographes avec elle. À la fin de la rencontre, Cécile Alix a dédicacé les livres disponibles au CDI qu’elle avait écrit.

Courte biographie - Cécile Alix

Cécile Alix a commencé à écrire très jeune, vers 7 ans. Petite déjà, elle était passionnée par les histoires que lui racontait sa mère avant de dormir. Lorsqu’un jour elle a découvert que c’était des gens qui les écrivaient, elle a voulu se lancer dans l’écriture à son tour.

Cécile commence par écrire des pièces de théâtre pendant une dizaine d’années, puis se lance dans la réalisation d’albums pour les 7-12 ans, vers ses 20 ans. Une quinzaine d’années plus tard, elle rédige son premier roman, destiné à une tranche d’âge plus avancée.

Aujourd’hui, du haut de ses 51 ans et à l’aide d’un ami dessinateur, elle écrit toujours de nombreux romans et albums pour les 7-24 ans (enfants – adolescents- young adults), dont certains disponibles au CDI !

Livres de Cécile Alix au CDI

Rencontre d’auteur 2 – Véronique Massenot

Sur la même journée (16 mars toujours), le CDI a également accueilli Véronique Massenot, autrice de nombreux albums et de quelques romans, pour une seconde rencontre d’auteur. Cela s’est cette fois-ci passé en S1 (13h45 – 14h45), en compagnie de la classe des 6e4 et de Mme Dumas. Durant la rencontre d’auteur, Véronique Massenot a présenté le travail réalisé pour écrire un « J’aime lire », et notamment les multiples corrections et échanges avec l’éditeur. La rencontre avec Véronique était très agréable et les élèves ont posé de nombreuses questions. Elle a notamment dédicacé les livres qu’elle a écrit, avec de belles citations et quelques mots adressés aux élèves du collège Gutenberg.

Courte biographie - Véronique Massenot

Véronique Massenot est née en 1970. Toute petite déjà, ses parents l’emmenaient à la bibliothèque municipale, où elle adorait plonger dans des bacs de livres. En CM1, elle a commencé à écrire des débuts de bandes dessinées avec sa meilleure amie.

A 25 ans, elle a publié son premier roman, « Lettres à une disparue » (éditions Hachette, 1998). Elle a ensuite écrit 2 autres romans et 42 albums dont :

  • « Ce Matin-là », illustré par Stéphane Nicolet, Éditions Nathan Jeunesse (2021)
  • « Hanuman Super Singe », illustré par Fabrice Leoszewski, Éditions de l’Élan Vert (2021)
  • « Des Pinceaux pour Frida », illustré par Élise Mansot, Éditions de l’Élan Vert (2021)

Petit avis personnel de Chloé

J’ai beaucoup apprécié le livre « Des pinceaux pour Frida« . Il était très intéressant car j’ai découvert son autoportrait avec des singes et le fait qu’elle était handicapée.

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Remerciements à Lyséa et Chloé pour leur aide dans l’écriture de cet article.

La ruche du CDI et ses abeilles

La ruche du CDI et ses abeilles

par | 27 Mar 2023 | Actualités, Blog des élèves, CDI

Ruche, douce ruche… Vous saviez sûrement que le CDI du collège comportait une ruche, mais connaissiez-vous les secrets qui se cachent derrière la plaquette de bois qui protège les abeilles des élèves trop curieux ? Si non, les voici…

LES ABEILLES

Tout d’abord, avant de parler de notre fameuse ruche, penchons-nous sur les abeilles en général. Cela fait bien des années que grâce à elles, nous avons des fleurs, mais surtout des fruits et légumes. Mais comment et pourquoi ? Tout simplement en butinant les fleurs afin de récupérer leur pollen. C’est ce que l’on appelle la pollinisation. La pollinisation, c’est le fait qu’un insecte pollinisateur, comme les abeilles par exemple, vole de fleur en fleur pour en prendre le pollen. En faisant cela, l’insecte laisse tomber quelques grains de pollen sur le pistil de la fleur, ce qui est essentiel à sa reproduction. C’est aussi simple que cela !

Ce pollen est utile aux abeilles, notamment pour couvrir les besoins en protéines de leurs congénères.

Parlons maintenant des différentes catégories d’abeilles, dans la ruche. Tout d’abord, la plus importante sûrement, la reine. Elle a pour rôle de donner vie aux futures reines. En moyenne, par jour, elle peut pondre jusqu’à 2 000 œufs. Elle est essentielle à la ruche, car sans elle, plus d’abeilles, que se soit des ouvrières ou bien des futures reines. Pour devenir reine, il faut être alimentée par de la gelée royale. Ensuite, il faudra aux futures reines s’éliminer entre elles pour savoir qui deviendra donc la reine des abeilles.

Ensuite, il y a les abeilles ouvrières, toutes celles qui sont nées sans avoir reçu de gelée royale, c’est-à-dire sans pouvoir devenir reines. Il y en a plusieurs sortes, les nettoyeuses, les nourrices, les magasinières de miel, les bâtisseuses, les butineuses… Et encore bien d’autres. Les plus importantes, à mon goût, sont les nourrices. Comme leur nom l’indique, elles nourrissent les larves et la reine. C’est elles qui donnent à certaines la gelée royale et font d’elles de futures reines.

Il reste une dernière catégorie d’abeilles. En effet, nous avons une reine, mais… Et le roi ? Sans roi, pas de larves ! Et bien, ce roi a pour nom « faux bourdon ». Si l’on ne parle jamais de lui, c’est parce qu’il n’est pas très utile. D’abord, il a une courte vie, du printemps à l’automne environ. S’il survit jusque là. Oui, car il faut déjà survivre à la fécondation de la femelle. S’il survit à cela, il lui faudra affronter les ouvrières. Soit elles le chasseront avant l’hiver, soit elles le tueront, car un faux-bourdon n’a pas de dard (et ne peut donc pas défendre) et a l’incapacité de produire du miel (et ne peut donc pas nourrir la ruche).

Ayant parlé de tout à ma connaissance, parlons désormais de l’histoire de notre ruche…

LA RUCHE DU CDI (= APISCOPE)

La ruche du CDI du Collège Gutenberg a été installée en octobre 2021 dans le but de sensibiliser sur l’écologie. On appelle ce type de ruche un « apiscope », car elle elle permet d’observer, en toute sécurité, les abeilles au travail à l’intérieur de la ruche vitrée. Ce sont les élèves d’un atelier existant à l’époque, l’atelier « Développement Durable », qui avaient gagné le plus de votes lors d’un appel à projet du département du Loiret. Ils ont donc pu récolter de l’argent pour construire leur projet et c’est ainsi qu’est née notre ruche…

La reine des abeilles est reconnaissable par son long corps (plus long que celui de ses ouvrières) et le petit point blanc sur son dos. Lorsque la ruche est à découvert, on peut parfois l’apercevoir et, si on a de la chance, on peut même la voir pondre !

En hiver 2021, la population est morte malgré tous les efforts de Mme ROUER et de Mme LAMARGOT, principalement à cause de maladies. Une nouvelle colonie d’abeilles a été installée au printemps 2022. Celle-ci a survécu grâce aux soins du personnel du collège. La population a même incroyablement augmenté en été au point de devoir se séparer de la moitié de la ruche. Sous un banc dans la cour de récréation, a en effet été retrouvé un essaim d’abeilles. Un apiculteur est heureusement venu le récupérer afin de ne pas déranger les élèves.

L’hiver suivant, la population a de nouveau diminué, ce qui est plutôt normal en hiver. Les abeilles sortent moins à cause du froid et peuvent en mourir. Cependant, la population a tout de même proliféré depuis ce début de printemps, et on espère que ça continuera ainsi !

REMERCIEMENTS

Merci à Mme LAMARGOT pour ses explications.

Merci à vous d’avoir lu !

Laura V.

Le cross du collège

Le cross du collège

par | 26 Fév 2023 | Actualités, Blog des élèves, EPS

Le  cross du collège Gutenberg s’est déroulé  le mardi 18 octobre 2022 de 08h00 à 12h30 et la remise des prix était de 13h00 à 14h00. Les élèves étaient dans l’ensemble très contents de faire ce cross, soit car ils aimaient courir, soit car cela changeait des cours habituels.

Avant d’aller au stade tout lecollège a été au gymnase Mimoune pour poser les sacs des élèves.

Les professeur(e)s de sport prenaient en photo les élèves pour la classe la plus rose.

Les premières élèves à courir sont les 6ème filles. Pendant qu’elles couraient, les 6ème garçons commençaient leur échauffement avec Ophélie et ainsi de suite jusqu’au 3emes garçons.

Pour en savoir plus sur l’organisation du cross, j’ai contacté Mme Otero, la professeure d’E.P.S., qui est chargée de cet évènement. Tout commence le premier septembre, à la rentrée, au moins un mois avant la date du cross, il faut contacter la mairie pour voir si l’endroit est disponible, puis les pompiers pour s’assurer de leur présence.

Avant le jour de cross, il y a beaucoup d’organisation : il faut rechercher des récompenses pour les premiers de chaque catégorie, demander l’autorisation  du principal, prévenir les élèves et les professeurs, prévoir le rôle de chaque adulte dans cet évènement. La veille du cross, avec les professeurs d’E.P.S., il faut faire le balisage des parcours, préparer les dossards, les lots et les gouters.

Selon les professeurs, le niveau des élèves n’a pas progressé à cause du covid-19 et malheureusement  ils sont moins motivés (« génération canapé ») . Les niveaux ont diminué 6°=5° etc…

Pour savoir quelle est la classe la plus rose M. Danys a montré les photos des classes aux agents du collège (ex :  hommes/ femmes de ménage etc…). Ils se sont tous concertés  et ils ont choisi la 5°2. On était bien contents de recevoir ce prix dans notre classe, car nous sommes très solidaires entre nous !

Sachant que  les récompenses sont offertes, le budget du cross représente 350 euros (il compte le coût du goûter et des médailles).

Grâce à cet entretien avec Mme Otero, j’ai pu apprendre que l’histoire du cross remonte de très loin. Le cross a en effet été créé il y a au moins 35 ans. Avant que le château de Malesherbes soit racheté, les collégiens allaient faire leurs cross là-bas.

Voici les 3 premiers de chaque catégorie :

  • les 6ème garçons sont  Malo.G , Alexandre.B et David horeb.N
  • les 6ème filles sont Abigaël.G, Danièla .S et Léa.A

 

  • les 5ème garçon sont Téoman.D, Nampoina.R et Maurice.A
  • les 5ème filles sont Lana.P, Elycia. C et Léonie.p

 

  • les 4ème garçons sont Kylven.M, Johan.M et Kevin.N
  • les 4ème filles sont  Milaya.N ,Maëlys.V et Emy.M

 

  • les 3ème garçons sont Daniel.G , Kyllian.k et Jean-Patrick.O
  • les 3ème filles sont Loriane.B , Lara.C et Axelle.H

 

Bravo à eux !

Et Félicitations à tous les élèves pour leur participation au cross du collège !